Urządzenia i Akcesoria
Curry d'aubergine
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
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120 g d'oignons coupés en deux
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30 g de cacahuètes crues, non salées
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1 piment épépiné et coupé en morceaux
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
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50 g de jus de citron
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450 g d'eau
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500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
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2 pincées de sel et 1 c. à café
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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35 g de fécule de maïs
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30 g de pâte de curry
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150 g de lait de coco
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20 g de sirop d'agave (opcjonalnie)
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250 g de pois chiches en conserve égouttés
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100 g de haricots verts surgelés
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100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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coriandre fraîche pour la finition
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
419.1 kcal /
1753.5 kJ
Białko
10.2 g
Tłuszcz
25.7 g
Węglowodany
38.4 g
Błonnik
9.6 g
Tłuszcz nasycony
7.9 g
Sód
811.8 mg