Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1712.8 mg

Białko 26.5 g

Kalorie 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Tłuszcz 70.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 46.3 g

Węglowodany 54.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°39 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1 godz. 50 min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 godz.

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 godz. 30 min

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1 godz. 45 min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 godz. 5 min

Lotte crémeuse au safran

3 godz. 35 min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Brak ocen

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45 min

Brioche plissée crème aux agrumes

4 godz.

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 godz. 30 min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 godz.