Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g de topinambours, coupés en morceaux (environ 3 cm)
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour les ramequins
- 120 g de lait de soja
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel et 1 pincée
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de jus de citron
- 500 g d'eau
- 70 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel
- pignons de pin grillés, pour le dressage
- 3 brins de persil frais, équeutés
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 932.8 kJ / 224.7 kcal
- Białko
- 8.3 g
- Węglowodany
- 9.5 g
- Tłuszcz
- 16.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 566.8 mg
Alternatywne przepisy
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1 Std. 5 Min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 dk
Sandre en croûte de café
30 Min
Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs
1sa
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15h
Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin
1sa
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
50 dk
Rillettes de lentilles aux noix
25 min
Terrine de canard et poulet aux griottes
9 Std. 30 Min
Clafoutis de courgettes, ail et amande
1sa
Flan de carotte, gouda et cumin
50 dk
Flans aux petits pois et au chèvre frais
1h 35min