Przejdź do głównej treści Szukaj

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 ocena
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 214.4 mg
Białko 8.4 g
Kalorie 3156 kJ / 754.3 kcal
Tłuszcz 51.2 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 25.1 g
Węglowodany 70.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier de l'Avent 2025 21 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche italienne

4.0(29)

3 godz. 15 min

Gâteau roulé à la confiture

4.1(30)

30 min

Lunettes à la confiture d’abricots

4.6(14)

1 godz. 40 min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4.0(2)

4 godz.

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

3.8(16)

35 min

Gâteau roulé au café

3.0(9)

2 godz. 30 min

Madeleine fourrée

3.7(7)

2 godz. 5 min

Entremets chocolat, insert framboise

2.7(11)

17 godz.

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

5.0(7)

12 godz. 30 min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.6(27)

8 godz. 30 min

Religieuse au café

4.2(14)

4 godz. 40 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(52)

15 godz.