Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

100 - 150 g de noix de pécan

La meringue

200 g de sucre en poudre
200 g de blancs d'œufs
1 pincée de sel
10 g de fécule de maïs

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

La crème montée

250 g de crème liquide 35% m.g.
1 gousse de vanille
250 g de mascarpone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 214.4 mg

Białko 8.4 g

Kalorie 3156 kJ / 754.3 kcal

Tłuszcz 51.2 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 25.1 g

Węglowodany 70.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier de l'Avent 2025 21 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chaussons aux pommes

6u. 20min

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

13u. 40min

Forêt noire en bûche roulée

3u. 10min

Tarte au chocolat et confiture de lait

4u. 55min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3u. 15min

Pâte à tartiner choco-noisette

25min

Palmiers feuilletés

3u. 5min

Pain au lait (Simplicité)

2u. 20min

Pâte à tartiner aux speculoos

10min

Merveilleux

3u.

Entremets exotique

24u.

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8u. 30min