Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

4.6 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

250 g d'eau
60 g de sucre en poudre blond
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
les graines d'1 gousse de vanille
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
350 g de fraises coupées en quatre
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
2 c. à soupe de mascarpone
15 g de sucre vanillé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3 g

Kalorie 1359 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 godz. 45 min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min

Clafoutis abricot-romarin

55 min

Trifle poire, figue et noisette

1 godz. 10 min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13 godz. 50 min

Eton mess aux fruits rouges

2 godz. 20 min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 min

Houmous feta et roquette

10 min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 godz. 10 min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 min

Petite pavlova à la rhubarbe

3 godz. 20 min