Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1402 kJ / 335 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25 min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 min

Potage de pois cassés

50 min

Daurade cuite à la vapeur dans un bouillon et pommes de terre

Brak ocen

Yaourt à la vanille

Brak ocen

Zaatar mélange aromatique

5 min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 godz. 30 min

Epaule de chevreau roulée au pesto

1 godz. 10 min

Flan à la farine de châtaigne

12 godz. 50 min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1 godz.

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 godz.

Polenta de châtaigne

30 min