Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8 8 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 50 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de sarrasin grillé
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

15 g d'amandes en poudre
55 g de farine de blé
75 g de cassonade
40 g de beurre demi-sel en morceaux
500 g d'eau
4 pêches coupées en quatre
le jus d'1/2 citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2590 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6sa

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4sa

Pavlova aux fruits rouges

4sa

Eclairs à la pistache et fève tonka

1sa 20 dk

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4sa 30 dk

Pannacotta aux myrtilles

4sa 30 dk

Tarte citron vert, basilic et estragon

12sa 40 dk

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4sa

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12sa 15 dk

Crème brûlée à la cardamome

1sa 10 dk

Financiers à la pistache

45 dk

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3sa 30 dk