Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8 8 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 50 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de sarrasin grillé
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

15 g d'amandes en poudre
55 g de farine de blé
75 g de cassonade
40 g de beurre demi-sel en morceaux
500 g d'eau
4 pêches coupées en quatre
le jus d'1/2 citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2590 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1 godz.

Muffin abricot-pistache

55 min

Orange curd

6 godz. 25 min

Trifle poire, figue et noisette

1 godz. 10 min

Tarte Tatin

1 godz.

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1 godz. 35 min

Financiers à la pistache

45 min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1 godz. 35 min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 godz. 10 min

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4 godz.

Pannacotta feta et coulis de poivron

2 godz. 40 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12 godz.