Przejdź do głównej treści Szukaj
Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches
4.8 8 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 13 godz. 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La veille
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de sarrasin grillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 55 g de farine de blé
  • 75 g de cassonade
  • 40 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 4 pêches coupées en quatre
  • le jus d'1/2 citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g
Kalorie 2590 kJ / 619 kcal
Tłuszcz 31 g
Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7(6)

24 Std. 30 Min

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

4.7(7)

1 Std.

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3(30)

6 Std.

Pavlova aux fruits rouges

4.3(181)

4 Std.

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

4.5(246)

3 Std. 30 Min

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4.6(39)

4 Std. 30 Min

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

4.0(7)

3 Std. 20 Min

Crème brûlée à la badiane

4.2(21)

4 Std. 15 Min

Glace à la verveine et coulis de framboises

4.8(29)

16 Std. 30 Min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.7(23)

8 Std. 30 Min

Crème brûlée à la cardamome

4.0(213)

1 Std. 10 Min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

4.9(8)

12 Std.