Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8 8 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz. 50 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de sarrasin grillé
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

15 g d'amandes en poudre
55 g de farine de blé
75 g de cassonade
40 g de beurre demi-sel en morceaux
500 g d'eau
4 pêches coupées en quatre
le jus d'1/2 citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2590 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Financiers à la framboise

25 min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 godz. 30 min

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3 godz. 30 min

Beurre blanc

25 min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 godz.

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12 godz. 30 min

Chutney mangue-raisin

35 min

Ceviche de dorade

10 min

Petite pavlova à la rhubarbe

3 godz. 20 min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16 godz. 30 min

Blinis au citron et à l'aneth

1 godz. 35 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 godz. 30 min