Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 890.8 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 963 kJ / 232.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°38 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1h 50min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10h 30min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Langoustines aux fèves et pata negra

55min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Tourin à l'ail

25min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min