Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Bar et fenouils caramélisés
Składniki
-
5 gousses d'étoile de badiane
-
1 c. à café de piment séché en flocons
-
6 brins de romarin frais
-
2000 g de gros sel
-
200 g d'eau
-
1 ½ de citrons jaunes non traités (1 citron coupé en rondelles (5 mm) et ½ citron, zeste et jus)
-
2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
-
5 g de moutarde
-
¾ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
50 g d'huile d'olive
-
400 g de bulbe de fenouil paré et coupé en quartiers (env. 3-4 cm)
-
20 g de vinaigre blanc
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette
45 min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
Brak ocen
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25 min
Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)
25 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1 godz. 30 min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 godz. 5 min
Moules à la crème de panais et topinambour
45 min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min