Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

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Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 55 g

Kalorie 2778 kJ / 664 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 61 g

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Francja

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