
Urządzenia i Akcesoria
Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
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200 g d'emmental en morceaux (2-3 cm)
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50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
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50 g d'oignon coupé en deux
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100 g de carotte en morceaux (3 cm)
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70 g de céleri branche en morceaux (3 cm)
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60 g d'huile d'olive
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400 g de tomates concassées en conserve
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150 g de thon à l'huile en boîte
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1 c. à café de sel
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500 g d'eau
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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2 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
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300 g de pâtes sèches, type penne
La mousse aux mûres
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50 g de sucre en poudre
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250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
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100 g de confiseries à la noix de coco, type Raffaelo®
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250 g de mûres (en réserver 6 pour la finition),
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250 g de mascarpone
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200 g de fromage blanc nature
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6 feuilles de menthe
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
995.9 kcal /
4166.9 kJ
Białko
35.9 g
Tłuszcz
63.9 g
Węglowodany
72.4 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
32.2 g
Sód
562.2 mg