Małże z serowym sosem

Małże z serowym sosem

4.1 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki
wody
300 g
małży, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
1500 g
cebuli szalotki przekrojonej na pół
50 g
masła
20 g
soli
1 szczypta
białego wina, wytrawnego
100 g
kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
100 g
100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu, (patrz wskazówka)
sera roquefort pokrojonego na kawałki
150 g
150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 574.8 kcal / 2404.7 kJ

Białko 64.1 g

Tłuszcz 24.2 g

Węglowodany 17.8 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 13.4 g

Sód 2986.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WALENTYNKI Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® II 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Małże po marynarsku

Małże po marynarsku

1 godz. 15 min

Małże w mleku kokosowym i curry

Małże w mleku kokosowym i curry

1 godz. 10 min

Ravioli z krewetkami

Ravioli z krewetkami

1 godz. 40 min

Krewetki w sosie maślanym

Krewetki w sosie maślanym

25 min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 godz. 30 min

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

25 min

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40 min

Krewetki zapiekane w sosie śmietanowym

Krewetki zapiekane w sosie śmietanowym

45 min

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

45 min

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1 godz. 30 min

Omułki w białym winie

Omułki w białym winie

35 min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 10 min