Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 231 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

Baza do kremu z białej czekolady

150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem z białej czekolady

250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Składanie ptysiów

cukier puder (opcjonalnie) do oprószenia

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 217.2 mg

Białko 6.6 g

Kalorie 1884.5 kJ / 450.4 kcal

Tłuszcz 32.1 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

TŁUSTY CZWARTEK 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12 godz. 5 min

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48 godz.

Kajzerki

15 godz. 45 min

Biszkopt cytrynowy

4 godz.

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8 godz.

Eklerki pistacjowe

4 godz.

Krem limonkowy do tortów

55 min

Tarta z krojonymi owocami (TM6, TM7)

5 godz. 30 min

Cake pops na święta

6 godz.

Biszkopt pistacjowy

4 godz.

Słodkie maślane rogale

2 godz. 10 min

Meksykańskie zaplatane bułki

2 godz.