
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 180 g mąki pszennej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórkę otartą z 1 cytryny ekologiczną, bez białych błonek (albedo), pokrojoną na kawałki
- 200 g cukru
- 8 jajek
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego żółtego (opcjonalnie)
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Żelka mango
- 400 g mango bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Mus z białej czekolady
- 250 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
- 600 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, w tym 400 g mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
Przełożenie
- 200 g wody
- 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g truskawek, świeżych pokrojonych w ćwiartki
Masa maślana „3M” i dekoracja
- 240 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 240 g mleka skondensowanego, słodzonego w temp. pokojowej
- 400 g sera mascarpone w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 1 - 2 łyżeczki białego barwnika spożywczego, w żelu (opcjonalnie)
- kwiaty, jadalne do dekoracji (opcjonalnie)
- mini bezy do dekoracji (opcjonalnie)
- makaroniki do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 490.5 kcal / 2052.1 kJ
- Białko
- 7.7 g
- Tłuszcz
- 34.8 g
- Węglowodany
- 39 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.6 g
- Sód
- 160.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Krem Oreo® do tortów
14 Std.
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72 Std.
Żelka mango do tortów
3 Std. 25 Min
Krem pistacjowy do tortów
6 Std. 15 Min
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1 Std. 10 Min
Krem à la Ferrero Rocher® do tortów
35 Min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14 Std.
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 Min
Żelka truskawkowa do tortów
3 Std. 45 Min
Mus z białej czekolady do tortów i deserów
1 Std.
Frużelina malinowa
10 Min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 Std.