Blumenkohl-Erbsen-Curry

Blumenkohl-Erbsen-Curry

4.4 634 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
4
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
2
Tomatenmark
30 g
Koriander, gemahlen
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Garam Masala
1 TL
Salz
1 ½ TL
Kokosmilch
400 g
Wasser
100 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Koriander (opcjonalnie) abgezupft
4 Stängel
Zitrone (opcjonalnie) in Spalten oder Scheiben
1
Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt
100 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 532 kcal / 2225 kJ

Białko 14 g

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 39 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Sód 1030 mg

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Niemcy

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