Terrine bressane

Terrine bressane

4.8 102 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 24 godz.

8 portions

Składniki

quelques bardes de lard (opcjonalnie) gras
360 g de blanc de poulet
½ c. à soupe de miel
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de jus de citron
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ bouquet de persil frais
200 g de lardons fumés
200 g de chair à saucisse
20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
1 œuf
1 c. à soupe de thym frais effeuillé
2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1055 kJ / 253 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Terrine de foies de volaille au porto

5 godz. 50 min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72 godz.

Rillettes de poulet

6 godz.

Terrine de volaille pistache-citron

24 godz.

Terrine de lapin aux herbes

24 godz.

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Terrine de poulet aux pistaches

1 godz. 15 min

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Délice de foies au riesling

2 godz. 50 min

Rillettes de porc tradition

12 godz.