Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3 35 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 portions

Składniki

La panacotta

100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar (1 sachet)
300 g de bisque de homard en conserve
1 pincée de paprika doux

Le dressage

½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
15 g de roquette ciselée
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 5.2 g

Kalorie 645 kJ / 155 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Verrines apéritives 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Terrine bressane

24h

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Rillettes de lapin

12h

Gratin de raisin en sabayon

20min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Rillettes de maquereau

1h 30min

Rillettes aux deux saumons

3h 25min

Tourin à l'ail

25min