Przejdź do głównej treści Szukaj
Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris
4.3 16 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
30 morceaux
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La duxelles de champignon
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'un citron jaune
  • 20 g de beurre
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte à gougères
  • 130 g de gruyère coupé en morceaux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 3 g
Kalorie 315.4 kJ / 75.8 kcal
Tłuszcz 5.4 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 3.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

3.0(8)

1 godz. 30 min

Petits choux aux champignons

4.6(18)

1 godz. 25 min

Gougères

4.8(1.6K)

40 min

Gâteaux de champignons

3.7(19)

1 godz. 15 min

Petits choux aux escargots

4.1(16)

1 godz. 20 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(191)

55 min

Figues farcies

3.7(7)

20 min

Opéra de foie gras

3.8(12)

24 godz.

Mises en bouche aux saveurs marines

4.0(6)

30 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9(74)

45 min

Champignons farcis

4.2(86)

55 min

Gougères

4.9(683)

45 min