Przejdź do głównej treści Szukaj
Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris
4.3 15 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
30 morceaux
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La duxelles de champignon
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'un citron jaune
  • 20 g de beurre
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte à gougères
  • 130 g de gruyère coupé en morceaux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 3 g
Kalorie 315.4 kJ / 75.8 kcal
Tłuszcz 5.4 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 3.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade de champignons amande-muscade

3.4(19)

20 min

Bavarois d'asperge

4.6(111)

15 min

Petits sablés au pesto rosso

4.7(16)

2 godz.

Petits choux aux champignons

4.6(18)

1 godz. 25 min

Foie gras farci aux figues

4.8(20)

24 godz.

Feuilletés au beaufort

4.5(29)

1 godz.

Mille-feuille de saumon fumé

4.7(43)

3 godz. 20 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.3(17)

12 godz.

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.2(37)

3 godz. 15 min

Flans de poireau

4.4(211)

35 min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(57)

3 godz. 30 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(72)

15 min