Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris

4.3 16 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

30 morceaux

Składniki

La duxelles de champignon

70 g d'échalotes coupées en deux
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
20 g de beurre
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte à gougères

130 g de gruyère coupé en morceaux
150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 3 g

Kalorie 315.4 kJ / 75.8 kcal

Tłuszcz 5.4 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 3.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâté de campagne au foie gras

48 godz.

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 min

Tuiles au fromage

15 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 godz. 30 min

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12 godz. 45 min

Gougères

40 min

Petits choux aux escargots

1 godz. 20 min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 godz. 15 min

Cookies au chèvre et au thym

40 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Gougères

45 min