Lasagne z kurczakiem i szpinakiem

Name: Lasagne z kurczakiem i szpinakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 200 g sera cheddar; 170 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 60 g oliwy z oliwek; 700 g piersi z kurczaka, bez skóry; 150 g pomidorów; 50 g białego wina; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 ¼ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 40 g masła; 12 płatów makaronu, suchego, typu lasagne; 400 g liści szpinaku, mrożonych; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 500 g mleka; 60 g mąki pszennej

4.7 1.8K rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 porcji

Składniki

200 g sera cheddar pokrojonego na 3 cm kawałki
170 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
700 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 3 cm kawałki
150 g pomidorów dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
50 g białego wina
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
1 ¼ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (np. bazylii, oregano, tymianku, koperku)
40 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
12 płatów makaronu, suchego, typu lasagne
400 g liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych (patrz wskazówka)
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
500 g mleka
60 g mąki pszennej