Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

4 portions

Składniki

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1937.8 mg

Białko 73.3 g

Kalorie 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2h

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Souris d'agneau

1h 15min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1h 5min

Bouillon de bœuf

3h 50min

Cuisses de poulet sous-vide

1h 30min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Gambas au romarin

40min

Poulpe mariné

7h 5min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min