Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

4 portions

Składniki

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1937.8 mg

Białko 73.3 g

Kalorie 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Poulpe à la vanille

1 godz. 20 min

Hornazo

2 godz. 15 min

Bœuf mijoté aux champignons

5 godz. 20 min

Opérette de fruits de mer

1 godz. 40 min

Cuisses de poulet sous-vide

1 godz. 30 min

Calamars farcis comme en Algarve

1 godz. 10 min

Salade de fruits de mer et légumes croquants

3 godz.

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3 godz. 45 min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 godz. 25 min

Poulpe mariné

7 godz. 5 min