Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

300 g di mollica di pane a pezzi
200 g di latte
4 melanzane violette rotonde piccole
25 g olio extravergine di oliva
1 rametto di origano fresco le foglioline
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
150 g di mortadella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca ben scolata
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pomodori cuore di bue a fette sottili

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 769.3 mg

Białko 39.5 g

Kalorie 3562.5 kJ / 851.5 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 11.7 g

Tłuszcz nasycony 14.7 g

Węglowodany 98.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mattia Poggi 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 godz.

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1 godz.

Fiori di zucca ripieni

1 godz.

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40 min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1 godz. 20 min

Melanzane ripiene all'orientale

1 godz. 20 min

Verdurine in insalata con formaggio di capra

35 min

Lasagnetta con zucca e funghi

1 godz. 15 min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Terrina di lasagne ai funghi e carne salada

1 godz. 10 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 godz. 15 min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 godz. 20 min