Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

2.5 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Ratatouille di melanzane

80 g di cipolla rossa a listarelle
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Scaloppine al limone

20 g di olio extravergine di oliva
30 g di burro
30 - 50 g di farina
600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
2 pizzichi di sale
50 - 70 g di succo di limone
1 pizzico di pepe macinato fresco

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 445.5 kcal / 1861.8 kJ

Białko 38.5 g

Tłuszcz 24.3 g

Węglowodany 15.6 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Sód 915.3 mg

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