Korean pickled potato salad

Korean pickled potato salad

4.9 18 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Pickle

soy sauce
250 g
white sugar
200 g
white wine vinegar
250 g
daikon trimmed, peeled, cut into quarters and finely sliced (approx. 400-600 g)
1
carrot peeled and cut into slices (3 mm)
1
fresh long red chillies trimmed and thinly sliced
2

Potato salad

water
1000 g
sea salt
1 tsp
new baby potatoes peeled (see Tips)
800 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
Kewpie mayonnaise
200 g
sesame oil
¼ tsp
Lebanese cucumber cut into quarters and sliced
1
long red chilli trimmed and thinly sliced to garnish
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 872.1 mg

Białko 4.8 g

Kalorie 1726.1 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 24.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Korean beef bulgogi (TM6)

1 godz. 30 min

Shichimi togarashi seasoning

1 godz. 10 min

Creamy miso mushroom udon

45 min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 godz.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 godz. 20 min

Korean pickled potato salad (peeler)

25 godz. 10 min

Thai beef salad

1 godz. 15 min

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

25 godz. 40 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 godz.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2 godz. 50 min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 godz.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min