Przejdź do głównej treści Szukaj
Banh mi pizza

Banh mi pizza
3.8 9 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pizza dough
  • water
    220 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Pork topping
  • peanut oil
    10 g
  • sesame oil
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sugar
    60 g
  • fish sauce
    10 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eschalots
    2
  • garlic clove
    1
  • lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
    1 stalk
  • soy sauce
    20 g
Pickled carrot
  • white wine vinegar
    100 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • carrots peeled into ribbons
    2
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    50 g
  • pork crackling to serve
    15 g
  • semolina to dust
  • chicken liver pâté (see Tips)
    150 g
  • cucumber cut into thin slices
    ¼
  • pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
    20 slices
  • fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
    1
  • fresh coriander leaves only, to serve
    12 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1563.3 mg
Białko 40.3 g
Kalorie 5130.3 kJ / 1226.2 kcal
Tłuszcz 62.2 g
Błonnik 8.6 g
Tłuszcz nasycony 17.5 g
Węglowodany 126.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

3.8(4)

50 min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

4.9(8)

5 min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)

5.0(3)

5 min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

4.8(13)

25 min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

4.2(17)

2 godz. 10 min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.4(10)

2 godz.

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.4(21)

15 min

Umami paste

4.9(23)

5 min

Spiced cherry brioche wreath

4.6(56)

2 godz. 20 min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(23)

1 godz. 10 min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 min

Korean bao beef sliders

4.5(85)

2 godz. 10 min