Urządzenia i Akcesoria
Thai-style prawn broth with spicy apples
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
Spicy apples
-
cooking apple4
-
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)2 tsp
-
star anise4
-
ground ginger4 pinches
-
whole cloves4
-
ground cinnamon4 pinches
Thai broth
-
onions cut into halves150 g
-
fresh ginger cut into thin slices20 - 30 g
-
fresh chillies deseeded if preferred1
-
olive oil15 g
-
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved800 g
-
water1400 g
-
rice vinegar40 g
-
fish sauce30 g
-
whole cloves2
-
star anise1
-
salt adjust to taste3 pinches
-
ground black pepper adjust to taste3 pinches
-
dried Chinese egg noodles80 g
-
wakame flakes (opcjonalnie)2 pinches
-
fresh bean sprouts100 g
-
fresh coriander leaves15
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
21 g
Kalorie
1242 kJ /
296 kcal
Tłuszcz
6 g
Błonnik
3.3 g
Węglowodany
36 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Thai noodle and seafood salad
50 min
Fish and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min
Seafood and corn chowder
40 min
Rice cake with sweet azuki bean paste
8 godz. 30 min
Hot and sour prawn soup
45 min
Steamed coconut and prawn soup
30 min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 min
Fish soup
40 min
Salmon kabsa
40 min
Prawn and chicken laksa
40 min
Curry laksa
45 min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 godz. 10 min