
Urządzenia i Akcesoria
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 sztuk
Składniki
-
wody1700 g
-
czarnej soczewicy belugi, suszonej (patrz wskazówka)250 g
-
soli2 ½ łyżeczki
-
liście laurowe, suszone2
-
ziarna ziela angielskiego4
-
kaszy gryczanej, prażonej100 g
-
czerwonej cebuli przekrojonej na pół400 g
-
ząbki czosnku3
-
oleju80 g
-
majeranku, suszonego1 ¼ łyżeczki
-
papryki wędzonej, mielonej1 ¼ łyżeczki
-
papryki słodkiej, mielonej1 ¼ łyżeczki
-
pieprzu ziołowego1 ¼ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego1 łyżeczka
-
gałki muszkatołowej, mielonej1 łyżeczka
-
pudru z grzybów (opcjonalnie) mielonych1 - 2 łyżeczki
-
sosu sojowego30 g
-
kaszy manny50 g
Wartości odżywcze na 1 sztukę
Kalorie
387.3 kcal /
1620.6 kJ
Białko
14.8 g
Tłuszcz
14.7 g
Węglowodany
53.4 g
Błonnik
8.4 g
Tłuszcz nasycony
2.2 g
Sód
1166.5 mg