Szarpany jackfruit BBQ

Name: Szarpany jackfruit BBQ
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 120 g czerwonej cebuli; 1 ząbek czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 40 g koncentratu pomidorowego; 20 g cukru kokosowego; 2 łyżeczki sosu sojowego; 1 łyżeczka czerwonego octu winnego; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 - 300 g jackfruita (chlebowca), młodego, w solance, z puszki

4.6 114 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

czerwonej cebuli przekrojonej na pół
120 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
10 g
koncentratu pomidorowego
40 g
cukru kokosowego
20 g
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
sosu sojowego
2 łyżeczki
czerwonego octu winnego
1 łyżeczka
1 łyżeczka octu balsamicznego
soli
½ łyżeczki
papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki
papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
dymu wędzarniczego w płynie (opcjonalnie)
1 - 2 krople
jackfruita (chlebowca), młodego, w solance, z puszki (1 puszka), odsączonego z zalewy
250 - 300 g