Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach

Name: Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 60 g ciastek owsianych; 10 g masła; 200 g serka kremowego; 250 g twarogu; 1 jajko; 70 g cukru; 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 15 g mąki pszennej; 1200 g wody; 1 łyżeczka oleju; 1 łyżeczka soli; 300 g ryżu parboiled; 100 g zielonego orkiszu; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 20 g oleju; 200 g czerwonej papryki; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty papryki ostrej, mielonej; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżka octu balsamicznego; 40 g koncentratu pomidorowego; 400 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 240 - 255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki; 140 g kukurydzy, konserwowej; truskawki, świeże

4.1 (24 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

60 g ciastek owsianych lub herbatników
lub 60 g biszkoptów lady fingers, połamanych na kawałki
10 g masła, miękkiego
200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
250 g twarogu, podzielonego na kawałki
1 jajko
70 g cukru
10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
15 g mąki pszennej
1200 g wody
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka soli
300 g ryżu parboiled

100 g zielonego orkiszu
lub 100 g zielonej soczewicy, suszonej
1 cebula, przekrojona na pół
1 ząbek czosnku
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g oleju
200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżka octu balsamicznego
40 g koncentratu pomidorowego
400 g wody
1 czubata łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g krojonych pomidorów, z puszki
240 - 255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (1 puszka)
140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
30 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki (opcjonalnie)
truskawki, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2875 kJ / 686.7 kcal
Białko: 23.5 g
Węglowodany: 101.8 g
Tłuszcz: 21.7 g
Tłuszcz nasycony: 10.3 g
Błonnik: 9.3 g
Sód: 858.2 mg