Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.5 8 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

10 portions

Składniki

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de pâte de piment rouge gochujang
60 g de pâte de miso
20 g de sauce de soja
30 g d'huile de sésame toasté
1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
4 c. à soupe huile de tournesol pour la plaque
200 g de champignons shiitaké frais coupés en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
1 brin de ciboule ciselé (2 mm)
graines de sésame grillées (opcjonalnie) noir et blanc, pour la finition
2 citrons jaunes coupés en quartiers et en tranches
10 g de mélange de jeunes pousses de salade (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 583.7 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Tłuszcz 17.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet Nouvel An 10 Przepisów
Francja

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7 godz. 20 min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Bars en croûte feuilletée

3 godz.

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1 godz. 5 min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 godz. 15 min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

30 min

Poulet mesfioui

1 godz. 20 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1 godz.

Pastilla

2 godz. 20 min