Poisson aigre-doux et riz jasmin

Poisson aigre-doux et riz jasmin

4.6 47 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

250 g de riz au jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre en poudre
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en huit
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce de soja légère (claire)
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
1 c. à soupe fécule de maïs
coriandre fraîche ciselée pour la finition
graines de sésame pour la finition
huile de sésame toasté (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1320.2 mg

Białko 27.1 g

Kalorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Tłuszcz 12.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 80.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of Chine 12 Przepisów
Francja

Escapade en Chine - mode Rice cooker 10 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35 Min

Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

40 Min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3 Std.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 Min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55 Min

Poulet laqué au sésame

Poulet laqué au sésame

40 Min

Riz au bœuf et brocoli

Riz au bœuf et brocoli

50 Min

Crevettes pimentées, riz et brocoli

Crevettes pimentées, riz et brocoli

35 Min

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes

50 Min

Poisson vapeur au gingembre

Poisson vapeur au gingembre

40 Min

Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

50 Min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 Std.