Poisson aigre-doux et riz jasmin

Poisson aigre-doux et riz jasmin

4.6 52 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

250 g de riz au jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre en poudre
200 g de poivrons taillés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en huit
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc détaillés en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce de soja claire
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et 1 c. à soupe pour délayer la fécule de maïs
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
1 c. à soupe fécule de maïs
coriandre fraîche ciselée pour la finition
graines de sésame pour la finition
huile de sésame toasté (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1320.2 mg

Białko 27.1 g

Kalorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Tłuszcz 12.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 80.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of Chine 12 Przepisów
Francja

Escapade en Chine - mode Rice cooker 10 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chili de bœuf cétogène

3óra 10p

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1óra

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

1óra 15p

Calamar à la coriandre et à l'ail

30p

Tortilla de pommes de terre (sans œuf)

45p

Fajitas aux restes de poulet

1óra 20p

Poulet, riz aux épices et salade de carotte tiède

1óra 10p

Poulet teriyaki 🌶️

2óra 5p

Pizza au pesto rouge

1óra

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1óra

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1óra 25p

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1óra 10p