Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)

Name: Halloweenowe faszerowane papryki (Jack-o’-lantern)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 papryki; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 100 g sera parmezan; 30 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 30 g korzenia selera; 30 g marchewki; 30 g oliwy z oliwek; 300 g mięsa drobiowego; 2 jajka; ¾ łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 50 g sera żółtego; 40 g bułki tartej

4.4 103 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porcje

Składniki

papryki (ok. 200 g każda)
4
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
4 gałązki
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g
cebuli przekrojonej na pół
30 g
ząbek czosnku
1
korzenia selera pokrojonego na kawałki
30 g
marchewki pokrojonej na kawałki
30 g
oliwy z oliwek
30 g
mięsa drobiowego mielonego, podzielonego na kawałki
300 g
jajka
2
soli lub do smaku
¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego lub do smaku
1 - 2 szczypty
sera żółtego np. edamskiego lub cheddara, pokrojonego w słupki (ok. 5 mm x 5 cm)
50 g
bułki tartej
40 g