Croque-monsieur aux champignons

Croque-monsieur aux champignons

4.7 20 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
8 portions

Składniki

  • 120 g de boulgour
  • 410 g d'eau
  • 70 g d'huile d'olive
  • 480 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 10 g de sel
  • 80 g de cheddar coupé en morceaux
  • 80 g de gruyère coupé en morceaux
  • 80 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 200 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 15 g de vinaigre balsamique (opcjonalnie)
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 2 gousses d'ail
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 20 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour tartiner, et 3-4 c. à soupe pour griller
  • 400 g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés
    400 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 2 - 3 pincées de sel

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 552 kcal / 2309.6 kJ
Białko 18.4 g
Tłuszcz 25 g
Węglowodany 64.8 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 10.6 g
Sód 733.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...