Bûche de poisson

Bûche de poisson

4.7 15 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 parts

Składniki

La bûche de poisson (la veille)

50 g d'olives noires dénoyautées
4 œufs
150 g de crème de coco
le zeste d'un citron jaune râpé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
beurre pour le moule

La mayonnaise aux algues (le jour même)

200 g d'huile de tournesol
1 œuf
5 g de jus de citron
10 g de moutarde aux algues

10 g de moutarde
2 pincées de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 744.3 mg

Białko 22.8 g

Kalorie 2347.8 kJ / 567 kcal

Tłuszcz 51.2 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pommes en croûte feuilletée

2 godz. 30 min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9 godz. 30 min

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

1 godz.

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1 godz. 45 min

Bavarois d'asperge

15 min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5 godz. 20 min

Minestrone de fruits et crème au safran

40 min

Koulibiac

1 godz. 35 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Aspic d'asperges

24 godz.

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 godz. 50 min