Przejdź do głównej treści Szukaj
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots

Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
4.1 8 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Potatoes
  • water hot
    800 g
  • new potatoes
    900 g
Mushroom Wellington
  • olive oil plus 40 g
    2 Tbsp
  • portobello mushrooms
    4
  • carrots peeled, cut in batons (7 cm long)
    600 g
  • onions quartered
    600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • fresh thyme leaves
    10 g
Maple-glazed Carrots
  • olive oil
    4 Tbsp
  • maple syrup
    4 Tbsp
  • wholegrain mustard
    4 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
  • fresh baby spinach
    300 g
  • olive oil
    3 Tbsp
  • coarse sea salt
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • puff pastry, ready-rolled (vegan)
    1 sheet
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • dairy-free milk of choice
    1 Tbsp
  • neutral oil (e.g. peanut oil)
    1 tsp
  • maple syrup
    1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
  • olive oil
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • shallots halved
    100 g
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    300 g
  • dried rosemary
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • dry white wine
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dairy-free cream
    250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2791 mg
Białko 13 g
Kalorie 3146 kJ / 752 kcal
Tłuszcz 40 g
Błonnik 12 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Party 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(124)

1h

Butterbean and Feta Burgers

4.7(141)

1h 30min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions

4.4(5)

1h 35min

Stuffed Portobello Mushrooms

3.7(29)

45min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

4.0(115)

30min

Crispy Korean Tofu

4.8(716)

1h 20min

Veggie Wellington

4.1(39)

2h

Vegan Gravy

4.6(52)

45min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(193)

30min

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(209)

25min

Vegetable and Chickpea Tagine

4.6(183)

50min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(102)

2h 15min