Urządzenia i Akcesoria
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Składniki
Chickpeas
-
dried chickpeas200 g
-
water for soaking
Pitta Bread
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
water270 g
-
sugar1 tsp
-
strong white bread flour500 g
-
salt2 tsp
-
olive oil plus extra for greasing1 tsp
Houmous
-
garlic cloves2
-
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
tahini40 g
-
olive oil60 g
-
lemon juice30 g
-
sumac3 tsp
-
salt½ tsp
-
sumac for sprinkling
Falafel
-
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)300 g
-
onions quartered150 g
-
olive oil10 g
-
ground cumin2 tsp
Tomato Salad and Falafel
-
fresh mint leaves60 g
-
blanched almonds30 g
-
olive oil plus 6 Tbsp30 g
-
red wine vinegar15 g
-
sugar1 tsp
-
salt2 ½ tsp
-
breadcrumbs70 g
-
tahini1 Tbsp
Finalisation
-
cherry tomatoes halved300 g
-
pomegranate seeds70 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2206 mg
Białko
26 g
Kalorie
3979 kJ /
951 kcal
Tłuszcz
46 g
Błonnik
14 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
113 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice
2 godz. 20 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12 godz. 20 min
Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche
25 min
Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt
40 min
Shakshuka
50 min
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1 godz. 30 min
Coconut and Spinach Dahl
50 min
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 min
Butternut Squash and Chestnut Rolls
1 godz. 40 min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1 godz.
Best Basic Houmous
5 min