Urządzenia i Akcesoria
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Składniki
Chickpeas
-
dried chickpeas200 g
-
water for soaking
Pitta Bread
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
water270 g
-
sugar1 tsp
-
strong white bread flour500 g
-
salt2 tsp
-
olive oil plus extra for greasing1 tsp
Houmous
-
garlic cloves2
-
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
tahini40 g
-
olive oil60 g
-
lemon juice30 g
-
sumac3 tsp
-
salt½ tsp
-
sumac for sprinkling
Falafel
-
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)300 g
-
onions quartered150 g
-
olive oil10 g
-
ground cumin2 tsp
Tomato Salad and Falafel
-
fresh mint leaves60 g
-
blanched almonds30 g
-
olive oil plus 6 Tbsp30 g
-
red wine vinegar15 g
-
sugar1 tsp
-
salt2 ½ tsp
-
breadcrumbs70 g
-
tahini1 Tbsp
Finalisation
-
cherry tomatoes halved300 g
-
pomegranate seeds70 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2206 mg
Białko
26 g
Kalorie
3979 kJ /
951 kcal
Tłuszcz
46 g
Błonnik
14 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
113 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Beetroot and Halloumi Burgers
1 godz.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1 godz. 30 min
Butterbean and Feta Burgers
1 godz. 30 min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
1 godz. 35 min
Vegetarian Chilli
35 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 godz. 45 min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 godz.
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25 min
Coconut and Spinach Dahl
50 min