
Urządzenia i Akcesoria
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
Składniki
-
700 g mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, w jednym kawałku o grubości ok. 4 cm
-
40 g oliwy z oliwek
-
¾ łyżki kawy, mielonej
-
¾ łyżki papryki słodkiej, mielonej
-
¾ łyżki papryki wędzonej, mielonej
-
1 ½ łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¾ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego, mielonego
-
150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
100 g marchewki pokrojonej w 1-2 cm plastry
-
700 g wody
-
100 g whisky
-
30 g octu balsamicznego
-
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego
-
1 łyżka koncentratu pomidorowego
-
2 liście laurowe, suszone
-
300 g ziemniaków pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
30 g mąki pszennej
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMożesz także polubić...
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1 godz. 45 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 10 min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3 godz. 30 min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 20 min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 godz. 10 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 godz. 45 min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 10 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz.
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 25 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45 min
Gulasz wołowy z papryką
1 godz. 25 min