Wersje kompatybilne
Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kasza pęczak z indykiem z warzywami
- 500 - 600 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 40 g oleju
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. oregano, tymianku, ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1200 g wody
- 300 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 400 - 500 g warzyw, mieszanych np. różyczek kalafiora lub marchewki, batatów, cukinii, pokrojonych na 1 cm kawałki
Zupa krem z warzyw
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 700 - 800 g warzyw, mieszanych np. różyczek kalafiora lub marchewki, batatów, cukinii, pokrojonych na kawałki
- 850 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
Sos pomidorowy
- 20 - 40 g koncentratu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2682.8 kJ / 641 kcal
- Białko
- 37.3 g
- Węglowodany
- 86.3 g
- Tłuszcz
- 19.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 13.6 g
- Sód
- 2182.5 mg
Alternatywne przepisy
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2 godz.
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20 min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40 min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1h 5 min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 min
Indyk z warzywną kaszą
45 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1h
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55 Min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45 min