
Wersje kompatybilne
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g udek z kurczaka, ze skórą, z kością
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 150 g cebuli pokrojonej na 2 cm kawałki
- 3 ząbki czosnku przekrojone na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 700 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszone -
250
g makaronu, suchego typu orzo
lub 250 g makaronu, suchego typu risoni -
300
g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm paski
lub 300 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm paski - 200 g krojonych pomidorów, z puszki
-
20
czarnych oliwek, bez pestek
lub 20 zielonych oliwek, bez pestek - 4 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
- natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji
- 1 - 2 cytryny ekologiczne, pokrojone na 2 cm kawałki
- ½ opakowania sera feta (ok. 100 g), pokruszonego (patrz wariant)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 621.7 kcal / 2601 kJ
- Białko
- 32 g
- Tłuszcz
- 34.5 g
- Węglowodany
- 46.2 g
- Błonnik
- 5.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.8 g
- Sód
- 1 mg