Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.8 24 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz.

12 pièces

Składniki

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 2333.1 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 825.4 kJ / 195.6 kcal

Tłuszcz 2.5 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 34.8 g

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Dostępny w

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

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