Purée z topinamburu (wegańskie)

Name: Purée z topinamburu (wegańskie)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g topinamburu; 100 g napoju owsianego; 20 g płatków drożdżowych

3.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

500 g topinamburu obranego, przekrojonego na pół (patrz wskazówka)
100 g napoju owsianego niesłodzonego
20 g płatków drożdżowych nieaktywnych

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 21 mg

Białko 4 g

Kalorie 499 kJ / 119 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4.1(52)

4 godz. 45 min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

3.6(5)

1 godz. 35 min

Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)

4.3(3)

4 godz. 30 min

Małże z serowym sosem

4.1(15)

40 min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

4.5(45)

48 godz.

Gazpacho morelowo-pomidorowe

3.8(22)

1 godz. 15 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2(33)

1 godz.

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

3.2(45)

2 godz.

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

3.8(121)

1 godz.

Ossobuco po mediolańsku

4.0(19)

1 godz. 10 min

Zupa krem z topinamburu i pora

4.1(33)

1 godz.

Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym

4.8(17)

40 min