Przejdź do głównej treści Szukaj
Fish cakes with beurre blanc sauce

Fish cakes with beurre blanc sauce
3.7 29 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Fish cakes
  • water
    1500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • boneless white fish fillets cut into pieces (5 cm - see Tips)
    450 g
  • red onion
    1
  • garlic clove
    3
  • spring onions/shallots trimmed, cut into pieces
    3 - 4
  • fresh dill fronds only
    1 bunch
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cornichons
    50 g
  • long red chilli trimmed and deseeded
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • plain flour
    100 g
  • panko breadcrumbs
    200 g
  • eggs
    3
  • oil to shallow fry (approx. 2 cups)
Beurre blanc sauce (optional)
  • fresh dill fronds only (approx. 10 g)
    5 sprigs
  • fresh chives (approx. 50 g)
    2 bunches
  • onion
    ½
  • long red chilli
    ½
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • cherry tomatoes
    250 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • lemon juiced (approx. 40g)
    1
  • Dijon mustard (20 g)
    1 tbsp
  • salted butter cut into pieces
    280 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 353.5 mg
Białko 19.6 g
Kalorie 2596 kJ / 620.5 kcal
Tłuszcz 42 g
Błonnik 3.8 g
Tłuszcz nasycony 20.4 g
Węglowodany 42.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good Food Mark LaBrooy 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9(9)

1 godz. 5 min

Sweetcorn and black rice salad

4.6(94)

1 godz.

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6(51)

1 godz. 10 min

Crunchy broccoli salad with speck

4.3(22)

10 min

Vegetarian sausage rolls with spelt pastry

4.6(5)

1 godz. 40 min

Boston baked beans

4.1(23)

30 godz. 45 min

Orange and passionfruit Eton mess

4.6(9)

2 godz. 50 min

Leek and smoked salmon dip

4.6(43)

55 min

Fresh tomato tart

4.2(84)

40 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55 min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.2(25)

1 godz. 10 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1 godz. 40 min