Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 997 mg

Białko 120.4 g

Kalorie 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Tłuszcz 36.5 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 12.3 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

CADA (4 ingredient muesli)

10 Min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 Min

Cornish pasties

2 Std.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Gingerbread

1 Std. 30 Min

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10 Min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 Std. 5 Min

Malva pudding

50 Min

Peppercorn sauce

20 Min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 Min

Ginger slice

1 Std. 35 Min

Pork meatballs with couscous

50 Min