Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 997 mg

Białko 120.4 g

Kalorie 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Tłuszcz 36.5 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 12.3 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Toad in the hole

25 godz. 25 min

Apple and sage stuffing

10 min

Classic trifle

4 godz.

Garlic and herb butter

10 min

Yorkshire Pudding

1 godz.

Rosemary and eschalot gravy

30 min

Traditional gravy

25 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 godz. 25 min

Sage and black garlic butter

10 min

Pork pies

2 godz. 20 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 godz. 15 min

Yorkshire puddings

3 godz. 40 min