Urządzenia i Akcesoria
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 portions
Składniki
-
pickled capers1 tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fresh dill leaves only1 sprig
-
garlic clove1
-
anchovy fillets2
-
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice½ tsp
-
salted butter softened130 g
-
tomato sauce1 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
brandy1 tsp
-
Madeira wine (see Tips)1 tsp
-
Worcestershire sauce½ tsp
-
sweet paprika¼ tsp
-
curry powder¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to season½ tsp
-
olive oil for brushing
-
salt to season
-
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)6
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
45.2 g
Kalorie
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Tłuszcz
31.6 g
Błonnik
0.4 g
Węglowodany
0.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Café de Paris butter
25 min
Flank steak with horseradish cream sauce
4 godz. 20 min
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 min
Chicken involtini with sun-dried tomato pesto
50 min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1 godz.
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45 min
Chicken and warm potato salad
55 min
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
1 godz.
Asian beef salad with peanut dressing
30 min
Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)
40 min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 godz. 5 min
Korean barbecue pork with rice salad
40 min