Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 59 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Citrus seafood salad

1 godz.

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 godz. 25 min

Florentine potato cakes

40 min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 godz.

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29 godz. 45 min

Linguine with lemon and prosciutto

25 min

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Hearty seafood chowder

1 godz.

Mexican chicken soup

30 min

Asian beef salad with peanut dressing

30 min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 godz. 40 min