Szukaj
Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter
4.8 53 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • pickled capers
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh dill leaves only
    1 sprig
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets
    2
  • lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
    ½ tsp
  • salted butter softened
    130 g
  • tomato sauce
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • brandy
    1 tsp
  • Madeira wine (see Tips)
    1 tsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • sweet paprika
    ¼ tsp
  • curry powder
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • olive oil for brushing
  • salt to season
  • beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
    6

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 464.6 kcal / 1963.4 kJ
Białko 45.2 g
Tłuszcz 31.6 g
Węglowodany 0.7 g
Błonnik 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4(12)

5 min

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

5(77)

2 godz.

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

4.5(46)

35 min

Thai beef salad

Thai beef salad

4.5(280)

1 godz. 15 min

Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

5(36)

4 godz. 20 min

Café de Paris butter

Café de Paris butter

4.5(19)

25 min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5(80)

35 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

4(20)

2 godz.

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

4(20)

1 godz. 15 min

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5(148)

5 godz. 50 min

Thai beef salad

Thai beef salad

4.5(83)

1 godz. 20 min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.5(85)

3 godz. 50 min