Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz

4.4 52 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
100 g de sauce soja
30 g d'eau
40 g de sucre brut gros
30 g de vin de riz (Shaohsing)

de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
30 g d'huile de sésame, toasté
30 g de vinaigre de riz

Les aubergines et le riz

600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
250 g de riz au jasmin

La finition

50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50 ans de Thermomix® 50 Przepisów
Szwajcaria

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Janvier vegan 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

40 min

Moussaka de lentilles

2 godz. 20 min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 godz.

Lasagne verdi

1 godz. 15 min

Salade de lentilles

30 min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30 min

Risotto au saumon et fenouil

25 min

Velouté de poivrons

20 min

Couscous de chou-fleur

10 min

Soupe de pois chiches aux épinards

40 min

Dal de lentilles corail (2 portions)

35 min

Dal de lentilles corail

35 min