Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz

4.3 49 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
100 g de sauce soja
30 g d'eau
40 g de sucre brut gros
30 g de vin de riz (Shaohsing)

de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
30 g d'huile de sésame, toasté
30 g de vinaigre de riz

Les aubergines et le riz

600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
250 g de riz au jasmin

La finition

50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50 ans de Thermomix® 50 Przepisów
Szwajcaria

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Janvier vegan 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Dal de lentilles corail (2 portions)

35 min

Dal de lentilles corail

35 min

Parmigiana al forno

1 godz. 50 min

Asperges et hollandaise au yogourt

30 min

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20 min

Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)

20 min

Blancs en neige

5 min

Crème fouettée

10 min

Chou-fleur et lentilles au curry

45 min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45 min

Artichauts à la romaine

50 min

Houmus

10 min