Duo z buraka
TM6 TM5

Duo z buraka

4.6 (14 ocen)

Składniki

Pieczony burak

  • 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych

Hummus z burakiem <br>

  • 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
  • 20 g pasty tahini
  • 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    lub 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 10 g oleju sezamowego
    lub 10 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, mały
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
596.7 kJ / 142.5 kcal
Białko
6.2 g
Węglowodany
13.7 g
Tłuszcz
6.7 g
Tłuszcz nasycony
0.8 g
Błonnik
5.7 g
Sód
184.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy