Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin

3.0 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 Portionen

Składniki

Kabeljau

Brot vom Vortag, in Stücken
100 g
Milch
100 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
2
Rüebli in Stücken
300 g
Kabeljau in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Mehl
60 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Rahm
200 g
Paniermehl
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19 g

Kalorie 1761 kJ / 421 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 29 g

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Szwajcaria

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