Gratin de courge et chorizo

4.7 443 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Préparation

100 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
150 g de chorizo

La béchamel au curry

50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
50 g de farine de blé
550 g de lait
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café bombée de curry en poudre
salade verte (opcjonalnie) pour le service

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 802.1 mg

Białko 25.7 g

Kalorie 2550.7 kJ / 609.6 kcal

Tłuszcz 37.7 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 19.5 g

Węglowodany 43.9 g

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