Urządzenia i Akcesoria
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 parts
Składniki
-
150 g lait demi-écrémé
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1 œuf
-
1 jaune d'œuf
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30 g de sucre en poudre
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2 c. à café bombée de farine de blé
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20 g de beurre
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3 c. à soupe de calvados
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20 g de beurre clarifié
-
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
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400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
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4 c. à soupe bombées de pignons de pin
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200 g de sucre roux
-
1 blanc d'œuf
-
1 c. à café de jus de citron
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
460.5 mg
Białko
9 g
Kalorie
2892 kJ /
690.7 kcal
Tłuszcz
32.5 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
16.2 g
Węglowodany
85.8 g
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