Wersje kompatybilne
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le pain d'épices
- 70 g d'amandes émondées
- 70 g de noisettes
- 100 g de lait
- 250 g de miel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 100 g de farine de seigle
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique
- 20 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 70 g d'écorce d'orange confite, détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
- 5 g de gingembre frais
- 10 mandarines, coupées en morceaux
- 10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
- le jus d'un citron jaune
- 50 g de sirop d'agave
- 2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille, égrainée
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2335.5 kJ / 559.3 kcal
- Białko
- 7.3 g
- Węglowodany
- 60.4 g
- Tłuszcz
- 30.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.8 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 175.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Glace pêche-fraise
15 Min
Shot détox pomme et épinards
5 Min
Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis
12h 15min
Biscuits à l'orange et aux noix
1h 20min
L'aventure Vorwerk - LEAB
Keine Bewertungen
Minifocaccias noires fantaisies
2 godz. 15 min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1h 50min
Gâteau aux châtaignes
1 Std.
Muffin abricot-pistache
55 Min
Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses
2 Std.
Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc
6 godz. 25 min
Trifle aux fruits rouges
24h