Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

3.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Le craquelin parmesan

100 g de farine de blé , et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre doux
20 g de cassonade
80 g de parmesan râpé
1 c. à soupe d'eau

La pâte à chou

650 g d'eau
100 g de beurre demi-sel
20 g de lait
120 g de farine de blé
300 g de choux de Bruxelles , coupés en deux
3 œufs
10 g de miel
3 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. , très froide
100 g de fromage de chèvre frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 2542.8 kJ / 610.3 kcal

Białko 17.2 g

Węglowodany 34.8 g

Tłuszcz 44.5 g

Tłuszcz nasycony 26.7 g

Błonnik 3.5 g

Sód 521 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les fêtes avec un Friend 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage

35 min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2 godz. 35 min

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4 godz.

Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge

2 godz. 25 min

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30 min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1 godz. 15 min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6 godz. 40 min

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

40 min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 godz. 40 min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 godz. 45 min

Minigalettes aux champignons

1 godz. 45 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min